雜蔬炒豬心
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家裡上次買了個豬心，用了三分之一，剩下的一直放冰箱裡面，剛好也還剩下一些青椒和西芹，於是，就有了這道菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬心洗淨切好備用 -
步驟 2/6
青椒、西芹、紅蘿蔔切好備用
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步驟 3/6
鍋裡面放油，溫熱後放蒜，放入豬心，翻炒
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步驟 4/6
炒至七分熟時，盛出置於盤中
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步驟 5/6
鍋裡重新放油，把雜蔬倒入鍋中，翻炒
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步驟 6/6
加少許的水，放入鹽及雞精，倒入豬心，收汁後即可出鍋
小貼士
豬心炒的時候時間不能太久，要不易老。
釋出於 2024-04-09
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