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雜蔬炒豬心
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彥斌屠魔戰神
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家裡上次買了個豬心,用了三分之一,剩下的一直放冰箱裡面,剛好也還剩下一些青椒和西芹,於是,就有了這道菜。
時間:10分鐘內
食材
西芹
80g
青椒
80g
紅蘿蔔
30g
豬心
150g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豬心洗淨切好備用
步驟 2/6
青椒、西芹、紅蘿蔔切好備用
步驟 3/6
鍋裡面放油,溫熱後放蒜,放入豬心,翻炒
步驟 4/6
炒至七分熟時,盛出置於盤中
步驟 5/6
鍋裡重新放油,把雜蔬倒入鍋中,翻炒
步驟 6/6
加少許的水,放入鹽及雞精,倒入豬心,收汁後即可出鍋
小貼士
豬心炒的時候時間不能太久,要不易老。
釋出於 2024-04-09
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