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乾煸香乾
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昭笑笑

妹妹的小孩上的是私利學校，半個月才能回家一次，她平時在學校營養不可能非常全面。我今天不僅給她做肉外還要給她增加一些豆製品。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 300g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
泡椒 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆皮切成條。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切成絲。
  • 步驟 3/7
    姜切成絲，蔥切成絲。
  • 步驟 4/7
    泡椒。
  • 步驟 5/7
    煎豆皮，煎成焦黃。
  • 步驟 6/7
    放泡椒。
  • 步驟 7/7
    放胡蘿蔔後爆炒，放鹽，雞精，即可。
小貼士

這盤菜非常有營養，炒的也非常簡單，先把豆皮在鍋裡煎一會，煎成焦黃，在把胡蘿蔔直接放到鍋裡爆炒，胡蘿蔔本身就有一些微甜，所以說少放一點鹽。

釋出於 2024-01-08
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