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蒸麵條
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澈忻粕韶俗

老姐最喜歡吃蒸麵條了。所以我苦練蒸麵條的功夫，不過還是做得一般般。看來還要繼續努力才行。今兒個做的是芹菜肉的蒸麵條，還是挺香的，再配一碗雞蛋稀飯就更完美啦。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
芹菜 300g
豬肉 250g
黃豆芽 200g
豬油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把肉切好，切絲切片都可以，薑切片、芹菜切段、黃豆芽洗淨晾著。
  • 步驟 2/7
    麵條上蒸鍋，蒸大約三十分鐘。
  • 步驟 3/7
    把豬油放入炒鍋，練出香味兒。然後把切好的薑片放進去爆香。
  • 步驟 4/7
    把芹菜和肉倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入黃豆芽，放鹽、雞精、醬油和清水。
  • 步驟 6/7
    把蒸好的麵條抖散放入鍋中。
  • 步驟 7/7
    小火用鍋鏟把菜和麵條拌均勻。燜五分鐘可以開吃了！
小貼士

麵條出蒸鍋時記得抖散，不然不容易和菜拌均勻。

釋出於 2023-01-24
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