清炒沙葛
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好多年沒吃過沙葛了！那天看到超市有售，而且才一塊二一斤，相對便宜，於是買了回來清炒！
以前自家種，沒零食水果吃有時候會把沙葛洗淨去皮，直接當水果吃，鮮甜多汁，現在的沙葛沒法比咯！但也回味，呵～！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
沙葛去皮，先切片後切成絲； -
步驟 2/5
胡蘿蔔去皮切成絲備用；
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步驟 3/5
熱油鍋，先下蒜蓉爆香，然後下胡蘿蔔絲翻炒一下；
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步驟 4/5
再下沙葛絲一起炒勻，期間可加入少量的水以免糊鍋；
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步驟 5/5
沙葛有點轉為透明色時即可加入鹽調味，上鍋前下蔥花即可。
小貼士
沙葛清炒就很鮮甜，當然你也可以放肉一起炒；也可以用來煲湯！
釋出於 2022-06-08
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