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清炒沙葛
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氣鬼宿命的貓貓漎

好多年沒吃過沙葛了!那天看到超市有售,而且才一塊二一斤,相對便宜,於是買了回來清炒!

以前自家種,沒零食水果吃有時候會把沙葛洗淨去皮,直接當水果吃,鮮甜多汁,現在的沙葛沒法比咯!但也回味,呵~!

時間:10分鐘內
食材
沙葛 400g
胡蘿蔔 80g
適量
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沙葛去皮,先切片後切成絲;
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔去皮切成絲備用;
  • 步驟 3/5
    熱油鍋,先下蒜蓉爆香,然後下胡蘿蔔絲翻炒一下;
  • 步驟 4/5
    再下沙葛絲一起炒勻,期間可加入少量的水以免糊鍋;
  • 步驟 5/5
    沙葛有點轉為透明色時即可加入鹽調味,上鍋前下蔥花即可。
小貼士

沙葛清炒就很鮮甜,當然你也可以放肉一起炒;也可以用來煲湯!

釋出於 2022-06-08
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