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香蔥沙葛炒米粉
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自仕鴨毓憂

沙葛，原產熱帶美洲，後來傳入中國，目前中國華北，西南、華南和臺灣地區的栽培數量較多。其本身價格低廉而且味道不錯，清吃爽口清脆，熟吃甜美細膩。從而受到廣大人民的歡迎，是中國最常見的食物之一。而且其用藥還有解酒毒，降血壓，止渴生津的功能。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 200g
沙葛 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    沙葛
  • 步驟 2/8
    沙葛去皮切絲
  • 步驟 3/8
    米粉3片洗淨
  • 步驟 4/8
    先將沙葛炒一下
  • 步驟 5/8
    米粉用開水泡軟
  • 步驟 6/8
    將米粉加入到沙葛中炒熟
  • 步驟 7/8
    加入蔥和鹽調味炒勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

米粉要先用開水泡軟。

釋出於 2019-09-18
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