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香腸炒沙葛
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奎奎奎北

沙葛有許多別名，例如叫涼薯，叫豆薯。由於它的皮十分好剝，又叫做扯皮薯或者剝皮薯。沙葛營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。而且它還有降低血壓、血脂等功效。沙葛生吃也可以，像水果，爽爽的、甜甜的，味道不錯。今兒肉貴不是，用它來炒香腸得了。

時間:10-30分鐘
食材
沙葛 1個
香腸 1條
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    講沙葛去皮，切塊。
  • 步驟 2/4
    香腸也切塊。
  • 步驟 3/4
    起油鍋爆香蒜頭，下香腸炒香，然後加入沙葛、鹽、生抽稍燜一下。
  • 步驟 4/4
    行了，沙葛味道鮮甜，比較爽脆，小孩子喜歡吃。
小貼士

炒的時間不要太久。

釋出於 2019-07-10
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