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沙葛玉米煲豬腱
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鄰居送了幾個沙葛,想著怎麼消滅呢!剛好要煲湯,那就先滅一個,呵呵,清甜的沙葛,清甜的湯水,適合現在這個剛剛開始乾燥的秋天啊!好喝,舒服~!
時間:1-2小時
食材
沙葛
500g
豬腱子肉
500g
鹽
適量
胡蘿蔔
適量
玉米
適量
蜜棗
適量
赤小豆
適量
薏米
適量
陳皮
適量
薑片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
沙葛一個;
步驟 2/8
洗淨,去皮,切適量大小塊;
步驟 3/8
胡蘿蔔去皮切滾刀塊,玉米砍小段;
步驟 4/8
赤小豆,薏米,陳皮,蜜棗洗淨;
步驟 5/8
瘦肉切大塊,和薑片一起冷水入鍋焯血水;
步驟 6/8
焯好後過清水洗淨瀝乾;
步驟 7/8
把以上備好的所有食材都入砂鍋,然後加入適量的清水;
步驟 8/8
大火煮開後小火煲約1.5個小時即可加鹽調味.
小貼士
肉類焯水適宜冷水下鍋,蔬菜類就要開水下鍋!
釋出於 2025-02-13
249
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