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五花肉炒沙葛
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浮辰辰辰

沙葛，我是看超市裡打價上面寫的，其實我們叫地瓜，小時候媽媽種過，可以生吃，很脆很甜，有點像梨子一樣。

沙葛有清熱祛火、養陰生津之功，生吃或榨汁飲用，可治療因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛;陰血虧虛引起的煩熱、潮熱、盜汗、手足心熱、失眠以及婦女更年期出現的上述相類症狀。沙葛營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。現代科學表明，它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。

時間:10分鐘內
食材
沙葛 1個
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好沙葛
  • 步驟 2/9
    去皮切成薄片
  • 步驟 3/9
    準備好蔥、姜、蒜
  • 步驟 4/9
    熱油爆姜蒜
  • 步驟 5/9
    放入切的沙葛
  • 步驟 6/9
    翻炒兩下後放入之前炒好的五花肉片
  • 步驟 7/9
    翻炒兩分鐘後調入適量鹽
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻撒入香蔥即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

無

釋出於 2024-12-01
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