jxcaipu logo
木須肉
1.1萬 熱度 92 收藏
看仁琴境嗚

木須肉是一道東北的家常菜。主要原料有豬瘦肉，雞蛋，幹木耳，黃瓜，油菜。此菜含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

我這裡加了胡蘿蔔，營養也很豐富。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 50g
豬肉 100g
雞蛋 2個
胡蘿蔔 1/2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    木耳泡發，摘洗乾淨
  • 步驟 2/13
    豬肉切片，胡蘿蔔切片，蔥切末
  • 步驟 3/13
    雞蛋里加少許鹽和蔥末攪勻
  • 步驟 4/13
    熱鍋熱油，倒入雞蛋液翻炒
  • 步驟 5/13
    將雞蛋炒好後盛出備用
  • 步驟 6/13
    鍋中倒入少許油，放入豬肉片煸炒出油脂
  • 步驟 7/13
    放入胡蘿蔔片和蔥末翻炒
  • 步驟 8/13
    再放適量的花椒粉炒勻
  • 步驟 9/13
    再放入生抽炒勻
  • 步驟 10/13
    放入木耳翻炒
  • 步驟 11/13
    再倒入炒好的雞蛋翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    放適量的鹽調味
  • 步驟 13/13
    最後翻炒均勻即可出鍋
小貼士

木耳最後放，炒幾下即可出鍋，木耳不宜炒的時間長，會破壞營養

釋出於 2023-07-20
264
相關菜譜
寫評論