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雞蛋脆餅
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驚恐fantastic

雞蛋餅，好吃，貨真價實。一個餅，一個雞蛋，那個香，那個脆，回味無窮啊！迫不及待的想吃，所以最後做的這個餅，有點不勻稱，下邊有點厚啦，不過味道是沒話說。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
豬瘦肉 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
大蔥 1根
生薑 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    熱鍋少量油，爆香生薑，去生薑，下肉末翻炒
  • 步驟 2/15
    下胡蘿蔔小丁，加入鹽，糖，味精，翻炒出鍋加入蔥花
  • 步驟 3/15
    和麵
  • 步驟 4/15
    擀薄皮
  • 步驟 5/15
    刷油
  • 步驟 6/15
    下餡料
  • 步驟 7/15
    收口
  • 步驟 8/15
    擀開
  • 步驟 9/15
    平底鍋刷油，下餅
  • 步驟 10/15
    金黃翻面
  • 步驟 11/15
    一個雞蛋打散
  • 步驟 12/15
    餅中間劃一個口
  • 步驟 13/15
    鍋一邊高起，倒入蛋液。
  • 步驟 14/15
    也可以用筷子輔助倒蛋液和餅轉一圈，勻蛋液
  • 步驟 15/15
    熟了，切片，吃，吃，吃！
小貼士

雞蛋餅，一個餅一個雞蛋。

餅想脆點，平底鍋少油，或不粘鍋不加油。

小火。

釋出於 2023-06-29
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