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烙土豆餅
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土豆營養豐富，加上夏天是土豆豐收的季節，多吃土豆省錢又省時，做個全家都吃家的土豆餅。炸土豆餅，品相金黃燦爛。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
洋蔥 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨備用
  • 步驟 2/8
    土豆去皮，洋蔥去皮洗淨
  • 步驟 3/8
    將洋蔥切成小塊
  • 步驟 4/8
    土豆打成絲加入蔥末，2個雞蛋，加入少許味精，鹽
  • 步驟 5/8
    加入麵粉攪拌，成粘糊狀即可。
  • 步驟 6/8
    將鍋內加入油燒至5成熱。放入適量的土豆絲，用鏟子弄平開始煎，煎至發黃翻過再煎另一面。
  • 步驟 7/8
    煎至金黃色即可
  • 步驟 8/8
    美味的土豆餅出鍋了。
小貼士

土豆絲混合面不能太稀，否則不成形。煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。

釋出於 2022-07-14
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