總忘不了老家早市、晚市上的土豆餅。其實這種小吃從小就吃，老媽烙的那是一絕，我的手藝只是老人家的一點皮毛。這種土豆餅可不是土豆絲的餅，原汁原味的土豆末末，只加點香蔥和鹽調味，最好用豬油煎至，我這次做家裡沒有豬油，就用了色拉油，好久沒吃了，真是好吃。