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土豆餅
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徑吩丫焉晨

記得第一次吃土豆餅是在一家飯店，我和同事每天必點的一道菜，不過店家是在鍋中炸的乾脆脆的，上面加上肉鬆，味道真的很棒。但是早餐炸東西，一是浪費時間，二是油太多，對身體不好，這是一個改良版的，現在是女兒的最愛了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
番茄醬 適量
腸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆切絲後過涼水，控幹水備用。
  • 步驟 2/12
    加入兩個雞蛋。
  • 步驟 3/12
    加入適量鹽。
  • 步驟 4/12
    加入蔥末。
  • 步驟 5/12
    加入適量腸
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    不粘鍋加入適量油，油稍多點。
  • 步驟 8/12
    土豆絲倒入鍋中攤平。
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋。
  • 步驟 10/12
    一面煎黃後，反面繼續煎熟。
  • 步驟 11/12
    成品圖。
  • 步驟 12/12
    加上番茄醬味道更佳。
小貼士

1.不粘鍋省油，全程一定要小火。

2.吃時加入適量的番茄醬味道更佳.

釋出於 2022-10-04
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