乾煸土豆絲
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心情故事
土豆的營養價值很高，吃法也頗多。可炒可燉可炸可拌可當主食也可當零食。無論怎麼做都非常好吃。現在的年輕人及小朋友們，個個都愛吃炸薯條。這種做法同炸薯條差不多，不同的是調料，個人感覺這些中式的調料比起蕃茄醬來更有味道！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
土豆去皮 -
步驟 2/10
切較粗的絲衝去表面澱粉
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步驟 3/10
用廚房紙吸乾表面水分
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步驟 4/10
放油鍋中炸
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步驟 5/10
表面金黃時撈出
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步驟 6/10
鍋內留下少許油放花椒和紅椒炒出香味
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步驟 7/10
放炸好的土豆絲
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步驟 8/10
放白芝麻和小蔥段並加鹽和糖
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步驟 9/10
炒勻
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步驟 10/10
最後放胡椒粉炒勻即可
小貼士
土豆絲切的時候不要切太細，要成粗條狀即可。
釋出於 2025-03-01
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