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莧菜手擀麵
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張良net

蔬菜與麵粉的完美結合,創造了色彩也增加了食慾,更重要的是讓營養更上一層樓!

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 1把
小麥麵粉 1大碗
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜洗淨
  • 步驟 2/8
    小鍋燒水,水開後,放入莧菜,等汁水變紅時撈出莧菜,水放進瓶子裡備用
  • 步驟 3/8
    用莧菜水和麵,加一勺鹽
  • 步驟 4/8
    和好的麵糰,醒30分鐘,擀成大薄片,顏色跟粉色的面板一樣了,呵呵
  • 步驟 5/8
    面片上放玉米粉
  • 步驟 6/8
    兩端對著捲起
  • 步驟 7/8
    切成自己喜歡的粗細即可
  • 步驟 8/8
    成品,滿滿兩盤
小貼士

莧菜汁可以放在瓶子裡冷凍儲存

釋出於 2025-02-21
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