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皮蛋拌黃瓜
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漝超像熊貓熊

皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食慾。夏天最喜歡的就是涼拌菜，不想做飯時來個皮蛋涼拌菜，真是簡單美味呀。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 2個
黃瓜 180g
生抽 適量
鹽 適量
醋 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    黃瓜洗淨拍碎。
  • 步驟 3/7
    皮蛋洗淨去皮切塊。
  • 步驟 4/7
    姜切碎末。
  • 步驟 5/7
    姜倒入生抽 醋調成料汁。
  • 步驟 6/7
    將料汁倒入少許醃過的黃瓜和皮蛋中。
  • 步驟 7/7
    調勻即可。
小貼士

黃瓜要事先用鹽醃一下會更脆。

皮蛋不要吃得太勤。

釋出於 2023-02-03
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