青椒四季豆
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前幾天在網上看見這種做法，今天想來試試。四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經。化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
四季豆洗淨 -
步驟 2/9
青椒洗淨切絲
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步驟 3/9
四季豆切絲
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步驟 4/9
薑切片，蔥切段備用
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步驟 5/9
熱鍋放油，將青椒絲倒入鍋中翻炒至6成熟撈出
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步驟 6/9
往鍋中加些油，倒入姜蔥幹辣椒炒出香味
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步驟 7/9
將四季豆絲倒入鍋中翻炒
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步驟 8/9
加入少許清水，蓋蓋燜
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步驟 9/9
最後倒入青椒翻炒至熟透，調味即可
小貼士
青椒斷生即可，不要吵太老
釋出於 2024-01-24
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