對於泡椒,我有一種莫名的好感。大概是因為它鮮嫩清脆,可以增進食慾,幫助消化與吸收。泡椒入菜,是餐桌上一道特殊的風景。老實說,我是不太愛吃四季豆的,除了《乾煸四季豆》,O(∩_∩)O哈哈~大概因為四季豆烹飪時間長,不容易入味,所以我一直對它敬而遠之。。。可是家裡的某人喜歡啊,那就買點回來解解饞吧。。。然後,然後,然後它就把給我驚豔了,我是不會告訴你,我三下五除二拍完成果照後,就把那一盤菜悉數給解決了,O(∩_∩)O哈哈~
1、如果臘肉比較肥,可以不放油;反之,則要放少量油;
2、如果不能吃辣,泡椒少放一點,二荊條可以不放;
3、四季豆一定要炒熟,才能食用,否則會中毒。