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雙冬豬紅湯
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豬紅價廉物美，堪稱“養血之玉”。女性常吃豬紅，可有效地補充體內消耗的鐵質，防止缺鐵性貧血的發生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高階化妝品都無法相比的。今天用豬紅搭配冬瓜和香菇一起煮豬骨湯，營養豐富味道鮮美，乾燥的秋天多喝有益身體哦。

食材
水發冬菇 30g
冬瓜 200g
豬紅 70g
豬骨 500g
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買回來的骨頭用清水燒開去血汙然後倒出來換水。
  • 步驟 2/8
    將豬骨清洗多次之後用清水燒開。
  • 步驟 3/8
    準備冬瓜和冬菇。
  • 步驟 4/8
    準備煮熟的豬紅。
  • 步驟 5/8
    將豬骨熬成乳白豬骨湯。
  • 步驟 6/8
    然後放入冬瓜和冬菇大火燒十分鐘。
  • 步驟 7/8
    最後放入豬紅，加適量鹽和雞精調味即可。
  • 步驟 8/8
    煮好的“雙冬豬紅湯”清香美味，營養豐富，老少咸宜。
小貼士

這是一款很簡單的家常湯水，沒有特別的技巧。

不過，食用豬紅應該適量，因為過量食用，會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。

釋出於 2024-07-26
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