這道菜沒有用任何一種海鮮做輔料，吃起來卻有種海鮮的味道。

有一道菜，是以蒜蓉的蒜香加上扇貝肉的嫩滑，吃起來就會感覺到嘴裡不停旋轉的濃香和來自軟嫩的衝擊，吃過蒜蓉蒸扇貝的同學一定能想象到那種味道。

這道炒米粉吃起來就讓我有了這種感覺，所以我才想把它稱之為沒有海鮮的海鮮米粉。