無論大人孩子,都喜歡圖個喜慶、湊個熱鬧,每逢過年、過節、聚會…這類親朋好友扎堆兒的時刻,大家都願意準備一些各色食品,拉近彼此的距離,增加節日的氣氛。特別是如今網購越來越成熟,足不出戶就可以等待各種物品翩翩飛來,極大地方便了時間有限的人們,正因為如此,越來越多的人開始把淘零食作為一種生活樂趣。
雖然大多數零食都打著天然、綠色、健康的旗號,但頻頻爆出的食品安全問題,讓人不得不開始擔憂食物真正的質量。況且,不少休閒食品只重口味、沒什麼營養,即便對身體無害,吃多了對身體也無益,甚至影響小孩子的成長髮育。不如自己動手做些健康的小零食,在享受美味的同時,還可以體驗DIY的樂趣。更重要的是,自己動手,讓家人和朋友吃得放心,讓節日真正地快樂起來…
這個香芒烤薯角的誕生,是個新的嘗試,很想知道甘甜的番薯、清香的芒果、芬芳的香草,混合在一起是什麼味道…等待未知的東西是個奇妙的過程,帶著些許興奮,些許緊張,開啟錫紙的一刻,很有迫不及待的衝動…
實踐證明,結合是成功的,負責任滴說,口味絕對驚豔。生活中時而來點計劃之外的小創意,竟然可以如此美好…
1.紅薯的形狀根據自己的喜歡而定,切條切片皆可,注意不要太大塊;
2.薯角煎至微微發黃即可,應為後面還要烤,此步不需全熟;
3.撒少許細鹽,更突顯紅薯的甜味;
4.不要烤太久,以免芒果軟爛;
5.香草的用量是自己的口味而定。