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烤薯角
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武十九之夏

前陣子看別人的部落格，有好多人都在做這個烤薯角吃，我就好奇了，這味道跟炸薯條不知道一樣不一樣，有時間的話自己弄來做做，也是很簡單的，味道嘛，又有點同於炸薯條。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 300g
油 適量
燒烤調料 適量
黑胡椒 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨，削去外皮。
  • 步驟 2/8
    切成滾刀塊，用水浸泡15分鐘。
  • 步驟 3/8
    平底鍋裡少倒些油，將控幹水的土豆塊下鍋，煎到表面變脆。
  • 步驟 4/8
    撈出放入烤盤中，倒入燒烤調料。
  • 步驟 5/8
    加入黑胡椒碎。
  • 步驟 6/8
    最後加入椒鹽。
  • 步驟 7/8
    放入烤箱中，200度烤15分鐘。
  • 步驟 8/8
    如果覺得味道淡，可以加少量鹽。
小貼士

如果沒有燒烤調料，可以用孜然來代替。

釋出於 2019-08-07
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