絲瓜汆無花果肉丸子 - 絲瓜汆無花果肉丸子的做法,絲瓜汆無花果肉丸子怎麼做好吃,絲瓜汆無花果肉丸子的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜汆無花果肉丸子

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大方gossip

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每年，爸爸在陽臺上種的無花果都會結很多果實。趁著新鮮，我都想著做好吃的。

無花果肉丸湯，嫩滑好營養······

時間:10-30分鐘

食材

無花果 2個

絲瓜 300g

豬肉末 100g

粉絲 1把

枸杞子 10粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好絲瓜、無花果、粉絲、姜、枸杞子、豬肉末。
步驟 2/9

絲瓜刨皮，洗淨，切滾刀塊；無花果從柄端起撕去皮，大蔥和姜切絲。
步驟 3/9

無花果切成細末。
步驟 4/9

與豬肉末一起加鹽、胡椒、澱粉拌勻。
步驟 5/9

鍋中油燒熱，爆大蔥、薑絲，下絲瓜翻炒。
步驟 6/9

加入適量的水，燒開。
步驟 7/9

下入粉絲，加鹽、胡椒。
步驟 8/9

水開，用小勺將拌好的肉餡團成丸子下入鍋中。
步驟 9/9

湯開後，加點醬油，撒入枸杞子，開鍋後調味，即可盛起。

小貼士

1、無花果剁碎後和豬肉、澱粉直接拌好，無需加水。

2、做汆湯丸子，水開下丸子，煮開調味即可，無需久煮。

釋出於 2023-07-19