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瘦肉蘋果無花果湯
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山楂suitcase

廣東人喜歡喝湯，鮮甜的、清淡的，老火的...各種各樣不同材料的靚湯，每天都出現都在餐桌上。這次燉的瘦肉蘋果無花果湯味道很清甜，帶著一股清香的果香味道。

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 100g
蘋果 1個
無花果 50g
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有準備材料
  • 步驟 2/9
    蘋果去皮去核切成片
  • 步驟 3/9
    無花果洗乾淨後切粒
  • 步驟 4/9
    瘦肉洗乾淨後切成片
  • 步驟 5/9
    電燉鍋裡倒入適量水
  • 步驟 6/9
    將瘦肉、蘋果、無花果放進去
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子
  • 步驟 8/9
    按自動鍵燉兩小時
  • 步驟 9/9
    燉好後加入適量鹽拌勻即可
小貼士

1、如果家裡有蜜棗可以放兩粒蜜棗會更清甜

2、如果怕湯出來的油比較多，建議用全瘦肉來煲

3、烹製湯品時，水一定要一次性加足量，千萬不要在煲的過程中加水。

4、鹽一定要在湯煲好後再放

釋出於 2020-03-23
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