很喜歡煮熟的薏米湯,喜歡淡淡的自然穀物香味,這道湯水用薏米和桂圓乾和蘋果一起燉的湯水,煮好之後嘗試了一下已近很甜了,所以沒加糖調味。
1,薏米要用清水浸泡能減少煮至時間,這樣的口感更好。
2,加入蘋果之後煮出的甜味我吃已近感覺夠甜了,喜歡偏甜可以自己決定新增。