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豇豆丁炒粉條
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金酒檸

前幾天炒的粉條特別好吃。今天小孩特意說要吃炒粉條，於是我就做了這道菜，今天做的方法與前天的不一樣，今天素菜粉條。

時間:10分鐘內
食材
粉條 50g
豇豆 50g
油 適量
鹽 適量
黃豆豉 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豇豆切成小丁。
  • 步驟 2/8
    粉條先用水泡一會。
  • 步驟 3/8
    小火炸一會黃豆豉。
  • 步驟 4/8
    把鍋裡油炸紅之止。
  • 步驟 5/8
    放粉條。
  • 步驟 6/8
    放豇豆丁後加蓋燒一分鐘。
  • 步驟 7/8
    放鹽，不停的翻炒幾下。
  • 步驟 8/8
    放蠔油，即可。
小貼士

這盤菜特別簡單但非常好吃。1.一定要把粉條瀝乾，瀝乾後的粉條不糊鍋。2.把粉條下鍋後就不要動鍋了，加蓋燒一分鐘後那粉條自然非常漂亮。

釋出於 2022-08-12
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