雜蔬燜飯 - 雜蔬燜飯的做法,雜蔬燜飯怎麼做好吃,雜蔬燜飯的家常做法 - 京細菜譜

雜蔬燜飯

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這幾天沒在家裡吃飯，都沒買新鮮蔬菜。冰箱裡的菜再不吃都快壞了，乾脆把它們聚合在一起來個雜蔬燜飯，呵呵，這還真是個解決身剩菜的好方法。

食材

紅燒肉 200g

山藥 200g

土豆 300g

青豆 200g

大米 300g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

山藥和土豆分別去皮洗乾淨後切塊，茄子洗乾淨切塊，青豆淘洗乾淨，蔥姜切末
步驟 2/11

炒鍋燒熱放適量油
步驟 3/11

爆香蔥薑末
步驟 4/11

下山藥、土豆和茄子翻炒
步驟 5/11

下紅燒肉翻炒
步驟 6/11

倒入淘洗乾淨的大米和青豆繼續翻炒3分鐘
步驟 7/11

將超好的食材轉移到電壓力鍋中
步驟 8/11

加入適量清水
步驟 9/11

按下煮飯鍵
步驟 10/11

燜好的米飯
步驟 11/11

開吃嘍

小貼士

1、紅燒肉是做菜剩下的，本來要用五花肉的，用五花肉的話要先先用用少許油煎出肉裡的油；

2、蔬菜可以根據情況選用；

3、水量不要太多，跟只煮米飯差不多就行了，因為蔬菜本身就有水分。

釋出於 2022-07-14