章魚黃瓜瘦肉營養湯 - 章魚黃瓜瘦肉營養湯的做法,章魚黃瓜瘦肉營養湯怎麼做好吃,章魚黃瓜瘦肉營養湯的家常做法 - 京細菜譜

章魚黃瓜瘦肉營養湯

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章魚具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。這湯味道很鮮美，本人覺得很好，所以和大家分享下。

時間:10-30分鐘

食材

章魚 500g

黃瓜 1條

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

章魚洗淨，準備瘦肉
步驟 2/14

章魚切橫豎刀，再切小片
步驟 3/14

鍋裡燒水，下兩片生薑
步驟 4/14

章魚和瘦肉過水焯下
步驟 5/14

1分鐘就可以出鍋，洗乾淨待用
步驟 6/14

生薑和蒜頭切片，黃瓜切條
步驟 7/14

熱鍋下油爆香生薑，蒜頭
步驟 8/14

加入料酒
步驟 9/14

加入水和焯過的章魚燒開，關小火
步驟 10/14

小火煮15分鐘左右，湯色會變白
步驟 11/14

下黃瓜
步驟 12/14

加入鹽和其他自己喜歡的調料
步驟 13/14

煮開，嘗下味道就可以出鍋啦
步驟 14/14

看著可以吧

小貼士

章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出；黃瓜最好不要去皮吃。這湯味道很鮮美，我不提倡再放味精，我沒放。

釋出於 2022-05-18