Name: 黃瓜瘦肉拌麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 掛麵 100g; 瘦肉 50g; 黃瓜 半根; 芝麻油 適量; 生抽 適量; 姜蒜醋 適量; 芝麻醬 適量; 香蔥 適量; 蝦皮 適量

黃瓜瘦肉拌麵

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好久沒吃麵條啦，自己和麵的技術沒有達到完美，還是買來掛麵，快快地解饞吧！兒子說等不及啦，想吃拌麵呵呵！黃瓜太單調，加點肉片補充兒子營養，他吃了好大一碗哦，芝麻醬真香！

時間:10分鐘內

食材

掛麵 100g

瘦肉 50g

黃瓜半根

芝麻油適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

麵條入開水鍋煮
步驟 2/8

瘦肉切片加生粉，生抽拌勻
步驟 3/8

待麵條快起鍋時下入肉片，煮熟生盛入盤中
步驟 4/8

黃瓜切絲
步驟 5/8

芝麻醬加溫水調勻
步驟 6/8

準備炒好的蝦皮
步驟 7/8

麵條中加入4.5.6，加入生抽，麻油，姜蒜醋拌勻
步驟 8/8

調好味後即可

小貼士

蝦皮中已有鹹味，生抽也有鹽分，所以鹽不用加，不然過鹹，對身體不好！

釋出於 2023-02-10

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