熗黃瓜
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黃瓜清脆爽口，是不少人開胃的首選。黃瓜是夏季的不可缺的時令菜，涼拌黃瓜更是夏季的家常菜。老吃也吃膩了，換換口味，食慾也會大增。這道熗黃瓜不僅酸辣爽口，而且開胃，是夏天很好的下飯菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
材料：黃瓜 幹辣椒 植物油 花椒粒 白糖 醋 香油 -
步驟 2/8
做法：黃瓜洗淨切成條 稍去心
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步驟 3/8
乾紅辣椒用涼水泡泡，用剪刀從中間剪開，不要剪斷，容易入味還好看
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步驟 4/8
碗裡放鹽 白糖 醋 加少許涼開水 兌成汁
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步驟 5/8
炒鍋加油7成熱，放入花椒粒 乾紅辣椒，炸出香味
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步驟 6/8
把鍋離火，再放入黃瓜條
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步驟 7/8
翻炒均勻，加香油
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步驟 8/8
澆上調好的味汁就好了
小貼士
黃瓜不能炒，這樣才保持爽脆
釋出於 2023-02-18
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