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宮保雞丁
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元春夢

記得大學的時候，很是喜歡吃宮保雞丁！平時在食堂，百吃不厭哦！於是突發奇想，自己也來做一下！看了很多人的菜譜，學習了很久，於是自己嘗試做了，不過得到家人的肯定了！很是開心哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 200g
黃瓜 60g
胡蘿蔔 60g
花生米 30g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
雞精 適量
小米椒 適量
黑胡椒粉 適量
澱粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好胡蘿蔔，切成丁
  • 步驟 2/12
    將黃瓜切成丁，裝入盆子中
  • 步驟 3/12
    準備好一塊雞胸脯肉
  • 步驟 4/12
    將其切成丁，放入胡椒粉、料酒、生抽醃製一會
  • 步驟 5/12
    準備好花生米，洗淨
  • 步驟 6/12
    放入適量的油
  • 步驟 7/12
    將花生米下鍋翻炒，裝入碗中
  • 步驟 8/12
    將胡蘿蔔先下鍋
  • 步驟 9/12
    放入小米椒和雞胸脯肉
  • 步驟 10/12
    放入鄲縣豆瓣醬
  • 步驟 11/12
    放入黃瓜
  • 步驟 12/12
    放入花生米
小貼士

由於胡蘿蔔要吃熟一點的，所以要先下鍋！還有，我犯了一個錯誤，先將雞肉下鍋再放豆瓣醬的，要先放豆瓣醬，最後放黃瓜和雞肉，這樣比較好哦！

釋出於 2023-01-04
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