孜然西葫蘆 - 孜然西葫蘆的做法,孜然西葫蘆怎麼做好吃,孜然西葫蘆的家常做法 - 京細菜譜

孜然西葫蘆

9108 熱度 155 收藏

半暮未涼牧

關注

孜然為重要調味品，氣味芳香而濃烈，適宜肉類烹調，理氣開胃，並可驅風止痛。最重要的是啊，我覺得放了孜然的菜，都有著羊肉串的香味哎，連著上了兩個全天班，一點胃口也沒，想吃點重口味的刺激一下，西葫蘆一直都是清炒的多，就是放點鹽，或是放點肉炒，今兒個也給它來個變化

時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 1個

油適量

鹽適量

孜然適量

烹飪步驟

步驟 1/10

西葫蘆一個洗淨
步驟 2/10

對半切成兩半
步驟 3/10

挖去中間的籽
步驟 4/10

切成薄片
步驟 5/10

撒少許鹽醃製一下
步驟 6/10

將醃出的水倒掉
步驟 7/10

鍋中放少許油
步驟 8/10

倒入西葫蘆片，炒至軟熟
步驟 9/10

加入適量孜然炒勻
步驟 10/10

再加少許味精調味

小貼士

1、西葫蘆水較多，醃製一下再炒比較脆口

2、西葫蘆很易熟，不要炒過了

釋出於 2023-09-19