jxcaipu logo
清潤冬瓜湯
3.2萬 熱度 158 收藏
小袋鼠打怪獸

呵呵，又是冬瓜，家裡的冬瓜老是吃不完，用冬瓜和胡蘿蔔煮燙，不但清甜也很滋潤。今年種的冬瓜可以說是大豐收了。冬瓜清熱去火，用來紅燒，辣炒，清蒸都不錯，最受歡迎的還是用來煮湯，搭配新鮮玉米，胡蘿蔔最棒。

時間:10分鐘內
食材
豬骨頭 500g
冬瓜 500g
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備豬骨。
  • 步驟 2/7
    將豬骨用水燒開去血水。
  • 步驟 3/7
    再用清水將豬骨燒開。
  • 步驟 4/7
    準備冬瓜和胡蘿蔔。
  • 步驟 5/7
    將切塊的冬瓜和胡蘿蔔放入熬好的豬骨湯裡。
  • 步驟 6/7
    將冬瓜和胡蘿蔔煮熟透之後加適量鹽調味即可。
  • 步驟 7/7
    清甜滋潤的冬瓜湯，在乾燥的秋天喝上一碗非常舒服。
小貼士

做這款燙的時候最後先將豬骨熬出味才將其他食材放入，這樣煮出來的燙才有營養。

釋出於 2022-08-04
194
相關菜譜
寫評論