jxcaipu logo
土匪豬肝
1.1萬 熱度 147 收藏
醉笑三千席醉兒

秋季進補

時間:10分鐘內
食材
豬肝 500g
油 適量
鹽 適量
剁辣椒 適量
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
青蒜 適量
白酒 適量
西紅柿 小半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肝洗淨，切片
  • 步驟 2/13
    放入適量白酒，去腥
  • 步驟 3/13
    青蒜切段
  • 步驟 4/13
    姜切絲
  • 步驟 5/13
    西紅柿切片
  • 步驟 6/13
    鍋中放入適量底油
  • 步驟 7/13
    倒入豬肝
  • 步驟 8/13
    炒至變色，即可放入薑絲
  • 步驟 9/13
    再放入西紅柿片
  • 步驟 10/13
    再加入適量剁辣椒
  • 步驟 11/13
    加入少許醬油調色，翻炒均勻，至西紅柿變軟
  • 步驟 12/13
    加入青蒜
  • 步驟 13/13
    再加入蒜片，出鍋前加入適量食鹽調味即可。
小貼士

加入少量西紅柿，可以增加香味。

釋出於 2024-03-25
217
相關菜譜
寫評論