土匪豬肝
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這道菜是改良版的土匪豬肝，家裡有小朋友，要適量的吃些補鐵的食物
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備食材：豬肝、紅菜椒，豬肝事先用高度白酒、薑片、生粉醃製 -
步驟 2/5
青蒜切斷
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步驟 3/5
鍋中倒少許油，加薑片、紅椒、青蒜頭一起翻炒
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步驟 4/5
下入豬肝快速翻炒至其變白，加事先調好的湯汁和鹽翻炒後起鍋
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步驟 5/5
出鍋裝盤，趁熱開吃
小貼士
豬肝用高度酒醃製可以很好的去除腥燥味，最後的調味汁要加一點點生粉，保持豬肝的嫩滑
釋出於 2022-07-08
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