鮮甜蝦蟹粥
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家公家婆從老家過來，對海鮮特陌生，於是買來蟹蝦給他們做了這個粥，呵呵，以表孝心！
其實啊，我自己也很想吃的，好久沒吃海鮮了呢！煮了這麼一大鍋粥，一家人有吃有笑，吃得不亦樂乎！
烹飪步驟
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步驟 1/7
蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用料酒，薑絲和鹽醃一下； -
步驟 2/7
蟹洗淨，去掉不能食用的肺等，砍成適量大小；
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步驟 3/7
用大米煮白粥一鍋備用；
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步驟 4/7
先下蟹鉗等難熟的下粥中煮開；
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步驟 5/7
然後再下蟹肉和蝦等再次煮開；
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步驟 6/7
食材熟透後加蔥花和香菜；
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步驟 7/7
加鹽調味即成！
小貼士
此粥不要加雞精等，以免搶掉海鮮的原來鮮甜味！
釋出於 2022-06-11
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