蟹粥
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池漁之戀淚潵
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吃蟹的季節，來碗鮮美的蟹粥吧
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
梭子蟹用刷子清洗乾淨，去除蟹腮蟹胃蟹心蟹腸 -
步驟 2/7
大米根據自己喜歡的稀稠情況煮好粥底。
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步驟 3/7
姜切絲放入鍋中
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步驟 4/7
放入螃蟹，煮到螃蟹變紅
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步驟 5/7
放入胡椒
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步驟 6/7
稍微煮一會，撒上香蔥即可
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步驟 7/7
好鮮美的粥
小貼士
1、迷迭香葉和百里香可根據口味換為花椒、八角等香料。
2、所用鹽粒一定要粗鹽，以免鹽粒過快融化後導致螃蟹偏鹹。
3、粗鹽過篩之後仍可繼續使用。
釋出於 2018-06-11
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