jxcaipu logo
蝦蟹粥
7.2萬 熱度 20 收藏
久醉繞心絃夏芙
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
大閘蟹 兩隻
虎皮蝦仁 適量
蔥、姜 適量
大米、糯米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米中摻少量糯米開始煲白粥。
  • 步驟 2/6
    煲粥的時候處理大閘蟹。
  • 步驟 3/6
    蝦仁洗淨。並切好姜。
  • 步驟 4/6
    白粥煲了一個小時後放入蝦蟹繼續煲二十分鐘到半個小時，直到粥粘稠。
  • 步驟 5/6
    煲好後，加入蔥、鹽調味。
  • 步驟 6/6
    金秋時節，如果你厭倦了清蒸大閘蟹，不妨試著來一碗蝦蟹粥。如果希望口感更好，可以粥調味的時候放點豬油，但是現代人基本少鹽少油，所以我一般不放。希望你們也能嘗試下！
小貼士

1、水可用高湯代替；

釋出於 2019-01-14
187
相關菜譜
寫評論