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蝦蟹粥
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今天520,辛苦你了!特地煲一鍋你最愛的蝦蟹粥~
時間:10-30分鐘
食材
蝦
200克
花蟹
250克
米
2筒
薑絲
少許
香菜
少許
烹飪步驟
步驟 1/9
花蟹一隻,處理乾淨
步驟 2/9
蝦如圖所示這樣的處理,用牙籤挑出蝦線
步驟 3/9
材料備用,蝦和蟹用放點料酒醃製
步驟 4/9
米泡半個小時後,瀝乾水份,加三勺花生油拌勻。這樣煮得快,又防止沾鍋
步驟 5/9
砂鍋內一次放足水,水開後,加入米飯和薑絲煲到米飯開花
步驟 6/9
米飯煲好後,加入花蟹煲5分鐘
步驟 7/9
在入蝦煲5分鐘入鹽即可
步驟 8/9
哦一鍋濃稠的粥
步驟 9/9
開吃拉
小貼士
1:水要一次放足2:如果要粥稀一點水得多點,反之讓粥濃稠那就水少點,自己把握!3:中途要加水的話,評加溫水4】
釋出於 2018-10-06
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