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鮮甜棗梨粥
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腐嬤君

經常說要給寶寶多吃水果，是想讓寶寶多補充一些維生素C，但你知道在水果界，維生素含量最高的兩種食材是什麼？一個是鮮棗一個是獼猴桃。

鮮棗的維生素C含量是獼猴桃的4倍，橙子的8倍，蘋果的60倍，能夠防治便秘，在秋季提高寶寶的免疫力。這麼好的純天然的VC補充劑快給寶寶吃起來吧。

但是鮮棗有一點難嚼，所以我把它放在了米粥裡，在加了一點點南果梨，還能幫助寶寶緩解因為肺熱引起的咳嗽。

正宗的南果梨雞蛋大小，熟透了軟嫩多汁，小小一顆卻甜香四溢，隔著一條街就能聞到那股清香味呢！南果梨難得的這段成熟期，我為了給寶貝嚐嚐鮮，就做了這次的棗梨粥。如果買不到南果梨，也可以用同樣香甜的雪梨來做，一樣很美味哦！

食材
大米 20克
鮮棗 2顆
梨 1個
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：大米20g，鮮棗2顆，梨1個。 PS：我這次用的是南果梨，如果買不到也可以用能買到的梨來代替，也不錯哦！
  • 步驟 2/14
    將大米用清水浸泡，淘洗乾淨。
  • 步驟 3/14
    將大米瀝乾水分，放入小鍋中，加入清水。 PS：一般我都會煮成十倍粥，就是水的量是大米的十倍。
  • 步驟 4/14
    先大火將水燒開，再轉成小火，慢慢將粥熬煮好。 PS：用木勺稍微攪拌一下，這樣能夠避免糊底。
  • 步驟 5/14
    熬粥的時候可以用木勺倚在鍋邊，這樣漏出縫隙不容易溢鍋。
  • 步驟 6/14
    熬粥的同時可以先處理其他食材。將鮮棗用水洗淨。 PS：如果是咀嚼能力好的大寶寶吃，可以連皮一起，用鹽搓洗外皮，能清洗的更乾淨。
  • 步驟 7/14
    小寶寶的食道比較細小，容易被比較硬的外皮噎到，所以需要去皮哦！
  • 步驟 8/14
    將去好皮的棗切的碎碎的，把棗核去掉。
  • 步驟 9/14
    將梨削去外皮。 PS：梨的外皮比較厚，口感硬，小寶寶吃最好去除外皮，這樣避免寶寶被噎到。
  • 步驟 10/14
    把梨切成薄片。 PS：薄片比較適口，而且切得薄一些，更容易煮的軟嫩一些，小寶寶也能吃的動。
  • 步驟 11/14
    大概20分鐘，粥熬好了。 PS：用勺子攪拌一下，粥熬得稠稠的才行哦！
  • 步驟 12/14
    將梨片放入粥裡。
  • 步驟 13/14
    用小勺輕輕攪動熬煮一會，就可以出鍋啦。 PS：梨片要出鍋前再放，熬煮2分鐘，煮軟即可。這樣煮梨，吃起來不寒，才能起到潤肺止咳的作用。 但是梨並不是所有型別的咳嗽都可以緩解的，只能緩解熱咳，起到潤肺的作用哦！
  • 步驟 14/14
    吃的時候將棗放入粥裡，拌好一起給寶寶吃，特別軟糯香甜哦！ PS：棗中的VC含量很高，不能夠進行加熱，否則會損失棗中的營養，所以拌在粥裡吃就可以啦。
小貼士

鮮棗雖然好，但是因為富含膳食纖維，每天吃2,3顆能夠防治便秘，如果吃的太多，膳食纖維過量，可能會引起腸胃不適；如果寶寶是正在腹瀉，就先不要吃了哈！

梨能潤肺，如果想緩解寶寶的熱咳，可以將雪梨煮一煮，做粥做湯都可以，小思媽媽給大家推薦一些吃梨的好方法，點選下面的圖片就能看到啦！

釋出於 2023-06-05
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