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彩椒炒肉
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思詠

彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。

彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效。

時間:10分鐘內
食材
彩椒 350g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備兩個彩椒，一紅一黃，甚是好看。
  • 步驟 2/13
    將彩椒洗淨後，掰成小塊，放入盤中。
  • 步驟 3/13
    將一小塊豬肉解凍。
  • 步驟 4/13
    將豬肉切成薄片。
  • 步驟 5/13
    將大蔥切碎。
  • 步驟 6/13
    鍋燒熱後，加入適量底油。
  • 步驟 7/13
    油燒開後，加入豬肉。
  • 步驟 8/13
    再加入蔥花。
  • 步驟 9/13
    加入適量花椒粉，翻炒。
  • 步驟 10/13
    將彩椒倒入鍋中，翻炒。
  • 步驟 11/13
    加入適量醬油。
  • 步驟 12/13
    加入適量鹽，翻炒幾分鐘。
  • 步驟 13/13
    裝入盤中，紅黃配，漂亮！
小貼士

如果喜歡吃軟一些的，可在鍋中加入少量的水，多炒一會兒。

釋出於 2025-02-21
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