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蘿蔔乾煮赤鯰魚

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這種魚，是紅色的，據說是可以補血。是海水魚。

時間:10-30分鐘

食材

赤鯰魚 500g

油適量

老抽適量

蘿蔔乾適量

蒜頭適量

烹飪步驟

步驟 1/10

赤鯰魚去內臟洗淨
步驟 2/10

蘿蔔乾切片
步驟 3/10

爆香蒜頭
步驟 4/10

放入蘿蔔乾，
步驟 5/10

將蘿蔔乾炒香
步驟 6/10

放入赤鯰魚
步驟 7/10

翻炒
步驟 8/10

加入老抽
步驟 9/10

翻炒均勻
步驟 10/10

加少量水煮大概4分鐘左右即可。

小貼士

不要煮久，否則魚肉鬆散不好吃。蘿蔔乾是鹹的，所以不用放鹽。

釋出於 2023-06-29