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豆腐腦
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七色花愛戀雨陽

老公喜歡吃豆腐腦，總是去外面呼，不太喜歡讓他去外在吃，貴是一方面，裡面加的東西對身體都不好，還是自己家裡做吧

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將豆子用水泡軟
  • 步驟 2/15
    把豆子放到豆漿機裡
  • 步驟 3/15
    豆漿汁里加入水
  • 步驟 4/15
    啟動豆漿機
  • 步驟 5/15
    做好的豆漿過濾出豆渣
  • 步驟 6/15
    把豆漿倒入煮鍋裡煮熱
  • 步驟 7/15
    內脂用一點點的熱水化開
  • 步驟 8/15
    把化開 內脂快速倒在煮鍋裡拌均勻
  • 步驟 9/15
    把豆漿放到一旁，等待豆漿變成豆腐腦，大概需要二個小時
  • 步驟 10/15
    做好的豆腐腦
  • 步驟 11/15
    西紅柿切成丁
  • 步驟 12/15
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 13/15
    鍋內倒入適量的水燒熱，放入西紅柿丁，煮軟，放入打散的雞蛋液
  • 步驟 14/15
    雞蛋液成形後，加入適量的鹽，調味，加入水澱粉薄薄的勾欠
  • 步驟 15/15
    做好的西紅柿雞蛋滷盛在豆腐腦上，就可以吃了
小貼士

這個滷可以根據自己的口味來做

有人說這個方法20分鐘就能做成，不知道為什麼我用了2小時，大家做的時候，注意看下自己的成品

釋出於 2022-03-14
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