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燻豆乾燒血粑
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新綠籍

兩種食材都是煙燻製品，組合在一起味道居然也很不錯，這道菜是大寶的傑作，他總是喜歡隨心所欲的混搭，不過總是很成功。

時間:10-30分鐘
食材
燻豆乾 250g
血粑 1個
油 適量
鹽 適量
青尖椒 適量
大蒜 適量
蒜苗 適量
小蔥 適量
幹辣椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    小蔥切段
  • 步驟 2/15
    燻豆乾切片
  • 步驟 3/15
    血粑切片
  • 步驟 4/15
    大蒜拍碎
  • 步驟 5/15
    青尖椒切段
  • 步驟 6/15
    薑切片
  • 步驟 7/15
    蒜苗切段
  • 步驟 8/15
    熱鍋內放油
  • 步驟 9/15
    倒入青尖椒
  • 步驟 10/15
    倒入薑片
  • 步驟 11/15
    倒入幹辣椒炒香
  • 步驟 12/15
    倒入燻豆乾
  • 步驟 13/15
    倒入血粑翻炒
  • 步驟 14/15
    加少許水燜一下
  • 步驟 15/15
    水快燜干時倒入蒜苗和小蔥翻炒幾下起鍋
小貼士

因為血粑很鹹所以炒這道菜的時候不能加鹽

釋出於 2022-05-14
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