Name: 剁椒煙燻豆乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 煙燻豆乾 200g; 剁椒 20g; 油 15g; 鹽 1g; 生抽 10g; 蠔油 5g

剁椒煙燻豆乾

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宜春的煙燻食品有很多，煙燻臘肉、煙燻草魚、煙燻豆乾等等，今天做一道煙燻豆乾，加上宜春有名的剁椒，很下飯哦！

時間:10分鐘內

食材

煙燻豆乾 200g

剁椒 20g

油 15g

鹽 1g

生抽 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備剁椒
步驟 2/10

煙燻豆乾洗淨
步驟 3/10

切成條
步驟 4/10

熱鍋放油，放煙燻豆乾中火煎一分鐘
步驟 5/10

放剁椒翻炒幾下
步驟 6/10

放鹽翻炒均勻
步驟 7/10

放生抽翻炒均勻
步驟 8/10

放蠔油翻炒均勻
步驟 9/10

放適量清水煮一分鐘
步驟 10/10

起鍋裝盤即可

小貼士

剁椒有鹹，鹽要少放。

釋出於 2019-12-13

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