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苔菜豆腐炒肉
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唐宛如賽高基吔

老爺子自己種的小苔菜。真正的綠色食品。苔菜和豆腐在一起是絕配，和豬肉一起炒制，味道非常好。

時間:10分鐘內
食材
苔菜 300g
豆腐 200g
豬肉 80g
蔥 10g
姜 5g
鹽 5g
花生油 25ml
清水 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐切塊。
  • 步驟 2/10
    苔菜洗淨控水備用。
  • 步驟 3/10
    豬肉切片。
  • 步驟 4/10
    熱鍋下油，放少許蔥姜熗鍋，再放入豬肉炒至出油。
  • 步驟 5/10
    再放入豆腐翻炒。
  • 步驟 6/10
    炒至豆腐表面變成黃色。
  • 步驟 7/10
    放入苔菜。
  • 步驟 8/10
    炒至出水。
  • 步驟 9/10
    加清水，鹽，剩餘的蔥薑末炒勻燒2分鐘關火即可。
  • 步驟 10/10
    盛盤。
小貼士

炒豆腐時炒至金黃色再放苔菜，這樣豆腐做出來好吃。

釋出於 2022-07-13
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