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芹菜豆腐炒肉
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七色花愛戀雨陽

天氣好了，也願意出門走走，看到芹菜還不錯就買了點，芹菜的葉子很多人都不吃，我聽有的醫生說芹菜葉子的降壓作用比莖更好，所以我看葉子也沒有壞就保留了，只是把不好的去了，炒來吃也是很好的。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
豬肉絲 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜洗好切段，太粗的就從中間切開，讓它細點好進味。
  • 步驟 2/9
    豆腐切成細條。自己做的豆腐不會爛的。
  • 步驟 3/9
    蔥花準備好。
  • 步驟 4/9
    豬肉切成絲
  • 步驟 5/9
    鍋中放油，當油熱時下肉絲。
  • 步驟 6/9
    肉絲變色後加入蔥花，煸炒幾下。
  • 步驟 7/9
    加入豆腐繼續煸炒。
  • 步驟 8/9
    加入芹菜煸炒。
  • 步驟 9/9
    當芹菜熟了後就加入適量的鹽，裝盤就可以了。
小貼士

這個菜主要是芹菜熟了就可以了，再就是豆腐一定要好，不好的豆腐切成這樣一炒就斷了，專家不是說一天要多種食材嗎，所以我這一盤樣數不單一。

釋出於 2023-03-13
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