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白菜豆腐炒肉
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冰雪七色花愛戀

最普通的家常菜，簡單易做，好吃。

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 150g
豆腐 150g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
豬肉片 100g
醬油 適量
香油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉片用水澱粉、料酒上漿
  • 步驟 2/8
    準備白菜、豆腐
  • 步驟 3/8
    白菜切滾刀塊
  • 步驟 4/8
    豆腐切塊
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱，倒油，蔥、姜熗鍋，放肉煸炒，倒醬油煸炒
  • 步驟 6/8
    放白菜煸炒
  • 步驟 7/8
    加適量開水，再放豆腐
  • 步驟 8/8
    小火燉豆腐，湯汁濃稠後放鹽、香油攪拌均勻即可
小貼士

豆腐需小火多燉會好吃。

釋出於 2023-06-18
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