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豆花雞湯
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蛋黃黃黃不黃

這道豆花雞,是改良版的,是看到食尚小米做的豆花魚,而聯想到的,那道豆花魚看的我口水直流,但是考慮到小朋友不能吃辣,就放棄了辣椒,不過依然很鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 500g
豆腐 250g
野味菇 150g
適量
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗淨的野味菇
  • 步驟 2/10
    切好塊的豆腐
  • 步驟 3/10
    提起燉好的雞湯
  • 步驟 4/10
    鍋中倒油,倒入野味菇翻炒數下
  • 步驟 5/10
    倒入豆腐塊小心翻炒數下
  • 步驟 6/10
    放兩勺鹽
  • 步驟 7/10
    倒入燉好的雞湯,蓋鍋小火燉煮10分鐘
  • 步驟 8/10
    起鍋放少許胡椒粉
  • 步驟 9/10
    放少許雞精
  • 步驟 10/10
    放一勺芝麻油即可
小貼士

雞湯提前燉好,所以時間不需要太長,如果是現煮的雞塊,時間就要長些。

釋出於 2022-07-28
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