jxcaipu logo
豌豆鮮雞湯
9.1萬 熱度 167 收藏
蒼涼是你可愛多

今天來一碗美美的雞湯，女生多喝點靚湯，可以美容養顏，如果要減肥，可以祛除雞皮。但我覺得有雞皮湯會更好喝，所以就一起燉了。

時間:1-2小時
食材
土雞 半隻
豌豆 0.4kg
紅棗 8顆
枸杞 適量
大料 適量
玉米 1個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土雞，先用冷水加料酒和食鹽浸泡出血水，大約需要15分鐘，然後沖洗乾淨，冷水下鍋焯水，鍋中加薑片食鹽。
  • 步驟 2/6
    雞湯配料，還有豌豆粒。
  • 步驟 3/6
    焯水之後，冷水過涼。然後放入高壓鍋裡，加大料，開始燉煮一個小時。
  • 步驟 4/6
    然後我換了燉煮鍋，把整個雞湯翻出來，加入輔湯料，繼續加蓋小火燉煮一小時
  • 步驟 5/6
    最後加入豌豆再燉煮15分鐘。因為豌豆熟的比較快。如果想燉得軟爛，可以早點加豌豆，出鍋前加上少量的食鹽，因為喝湯不宜太鹹。
  • 步驟 6/6
    最後就可以享用啦！
釋出於 2020-07-03
203
相關菜譜
寫評論